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魔芋葡甘聚糖 中文同义词: 魔芋凝胶 GLUCOMANNAN ≥80;魔芋精粉;魔芋粉;魔芋甘露聚糖;葡甘露聚糖(西洋参提取物);魔芋提取物;魔芋葡甘聚糖 英文名称: Konjac glucomannan CAS号: 37220-17-0 EINECS号: 253-404-6 化学性质 白色或奶油至淡棕黄色粉末。可分散于pH值为4.0~7.0的热水或冷水中并形成高粘度溶液。加热和机械搅拌可提高溶解度。如在溶液中加中等量的碱，可形成即使强烈加热也不熔融的热稳定凝胶。 淡黄至褐色粉末。基本无臭、无味。其水溶液有很强的拖尾(拉丝)现象，稠度很高。对纤维物质有一定分解能力。溶于水，不溶于乙醇和油脂。主要成分为多糖类。 质量标准：QB 含量：65% 规格：FAO/WHO,1996;FCC,1997 1.含量(碳水化合物) 2.干燥失重(105℃，5h;GT-19) 3.总灰分(800℃，3--4h;GT-6)，详见GB 5009.4--2010 4.砷(GT-3-2) 5.铅(原子吸收法)，详见GB 5009.12--2010 6.重金属(GT-16-2;试祥2g) 7.蛋白质(N*5.7;试祥3.5g)，详见GB 5009.5--2010 用途 胶凝剂；增稠剂；乳化剂；稳定剂；成膜剂。 功能：减脂瘦身、生态通便、平稳血糖、降血脂和抗脂肪肝 价格：97元/公斤